| LA MUSE AU CABARET |
| PROPOS DE CARÊME |
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À Gueneau de Mussy.
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Ce n’est pas un travail de nègre, |
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Pour l’estomac, de faire maigre, |
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De temps en temps. De plus, disons |
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Qu’il le faut. De même qu’il urge |
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Paraît-il, de prendre une purge, |
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À chaque retour des saisons. |
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Ainsi donc, ce jeûne est conforme |
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À la santé comme à la norme. |
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Outre — j’en appelle à Comus — |
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Qu’avec les seuls mets qu’autorise |
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Notre sainte mère l’Église, |
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On peut faire un vrai Lucullus. |
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Mais il est de ces rigoristes |
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Qui, plus que le Pape papistes, |
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Se laisseraient hacher menu, |
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Plutôt que de mettre autre chose |
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Qu’une arêteuse et maigre alose, |
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Une brême sur leur menu. |
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Or, se contenter d’une brême, |
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C’est exagérer le Carême. |
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Je m’en rapporte à mon curé. |
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L’Église n’est pas si sévère. |
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Et je suis sûr que Dieu le Père |
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Ne leur en sait même aucun gré. |
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À côté de ces « pochetées » |
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Par contre, il est de ces athées |
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Intransigeants (oh ! c’est leur droit. |
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Assurément) qui, par système, |
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Font gras pendant tout le carême |
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En vérité, le bel exploit ! |
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On voit même quelques fumistes, |
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Ichthyophages… légumistes, |
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Par ordre de leur médecin, |
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Ou simplement par hygiène, |
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Qui viandaillent comme des hyènes, |
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Le seul jour du Vendredi-Saint ! |
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Et remarquez bien qu’ils croient faire |
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Un beau geste, d’un goût sévère, |
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Alors que toi, tu les plaindras ; |
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Car, ces esprits forts en délire ! |
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Du Vendredi-Saint, à vrai dire, |
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Ne font-il pas un Mardi-Gras ! |
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