| PARISIENS |
| SEIGNEURS |
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De Saint-Lazare aux abattoirs, |
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En blouse et la mine fleurie |
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Les beaux gars de la boucherie |
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Sont les grands seigneurs des trottoirs. |
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Blême en bonnet de lingerie, |
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L’ambulante, en caraco noir. |
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Qui rôde autour de l’assommoir |
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Aime un gars dans la boucherie. |
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L’artiste phtisique, amaigrie, |
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Qui vient boire à minuit le soir |
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Le sang de bœuf à l’abattoir, |
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Sent dans sa poitrine flétrie |
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Renaître la vie et l’espoir, |
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Quand, tout fumant de la tuerie, |
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Le beau gars de la boucherie |
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Lui tend la tasse de sang noir ; |
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Et les longs jours de flânerie |
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Le p’tit homme aimé, que vont voir, |
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Somptueuses, en satin noir, |
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Les servantes de brasserie, |
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C’est, la mine rose et fleurie, |
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Un assommeur de l’abattoir. |
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