SATIRES |
Le Cuisinier d’un Grand Homme |
Satire Dramatique |
PERSONNAGES
M. Dentscourt aîné
Cuisinier
Son Frère cadet
Un gros Monsieur
Le Sous-chef de cuisine
Troupe de Cuisiniers et de Fournisseurs
|
Le théâtre représente une grande cuisine ; au-dessus de la porte
est inscrit BUREAUX CULINAIRES, PREMIÈRE DIVISION. La scène est
remplie de cuisiniers, marmitons, etc. M. Dentscourt est assis,
le noble bonnet de coton en tête ; deux fourneaux brûlent auprès
de lui en guise de cassolettes. Les fournisseurs, chargés de
vivres, défilent devant lui. — Magnifique exposition dans le
genre de celle du premier acte de Léonidas.
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SCÈNE PREMIÈRE
M. DENTSCOURT, SON FRÈRE CADET LE SOUS-CHEF, CUISINIERS, FOURNISSEURS, MARMITONS, ETC. |
LE SOUS-CHEF |
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Puisque l’astre éclatant⎟ qui nous donne le jour |
6+6 |
a |
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D’un repas solennel⎟ annonce le retour, |
6+6 |
a |
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Chef, nous venons en toi⎟ présenter notre hommage |
6+6 |
b |
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Au ministre puissant⎟ dont ta gloire est l’image. |
6+6 |
b |
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M. DENTSCOURT |
5 |
Cuisiniers, fournisseurs,⎟ je suis content de vous : |
6+6 |
a |
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Nos affaires vont bien,⎟ en dépit des jaloux ; |
6+6 |
a |
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Et d’excellens dîners,⎟ remèdes efficaces, |
6+6 |
b |
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De nos derniers échecs⎟ ont effacé les traces ; |
6+6 |
b |
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Quelques mauvais esprits⎟ ont en vain prétendu |
6+6 |
a |
10 |
Que nous dévorons tout,⎟ que l’État est perdu, |
6+6 |
a |
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Que notre pot au feu⎟ cuit aux dépens des autres, |
6+6 |
b |
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Et bientôt cuira seul ;⎟ qu’hormis nous et les nôtres, |
6+6 |
b |
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Tous les Français rentiers,⎟ perdant leurs capitaux, |
6+6 |
a |
|
Iront, vides de sang,⎟ garnir les hôpitaux : |
6+6 |
a |
15 |
Quelle horreur !… Cependant,⎟ qu’ont les Français à craindre ? |
6+6 |
b |
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De mauvais procédés⎟ ils n’ont point à se plaindre : |
6+6 |
b |
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De tous leurs envoyés⎟ nous nous sommes chargés ; |
6+6 |
a |
|
Ne sont-ils pas nourris,⎟ et quelquefois logés ? |
6+6 |
a |
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Et n’avons-nous pas même,⎟ en mainte circonstance, |
6+6 |
b |
20 |
Offert de les blanchir,⎟ s’ils ne l’étaient d’avance ? |
6+6 |
b |
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Qui, comme nous encor,⎟ avec un tel succès, |
6+6 |
a |
|
À su faire fleurir⎟ le commerce français ? |
6+6 |
a |
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Ces vins que la province⎟ en nos celliers envoie, |
6+6 |
b |
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Ces produits de Strasbourg,⎟ de Bayonne et de Troie, |
6+6 |
b |
25 |
De toute autre cuisine⎟ orgueilleux ornemens, |
6+6 |
a |
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Ne sont de nos valets⎟ que les vils alimens. |
6+6 |
a |
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Des mets plus délicats⎟ à nos palais conviennent ; |
6+6 |
b |
|
Du Périgord jaloux⎟ les fruits nous appartiennent. |
6+6 |
b |
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Ces fruits, que le gourmet⎟ sait priser aujourd’hui, |
6+6 |
a |
30 |
L’étranger voudrait bien⎟ les emporter chez lui : |
6+6 |
a |
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Mais il ne l’aura point,⎟ cette plante chérie, |
6+6 |
b |
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Ce précieux produit⎟ du sol de la patrie ! |
6+6 |
b |
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Français ! gardons nos droits,⎟ frustrons-en nos voisins ; |
6+6 |
a |
|
C’est assez qu’on leur donne⎟ et nos blés et nos vins : |
6+6 |
a |
35 |
Non, ces mets délicats,⎟ que nous offre la terre, |
6+6 |
b |
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N’iront point engraisser⎟ les porcs de l’Angleterre : |
6+6 |
b |
|
Les nôtres désormais⎟ en auront le régal ; |
6+6 |
a |
|
Montrons que nous avons⎟ l’esprit national ! |
6+6 |
a |
|
Ces bienfaits éclatans,⎟ qu’à peine on apprécie, |
6+6 |
b |
40 |
Contre notre puissance⎟ ont éveillé l’envie ; |
6+6 |
b |
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De nos bruyans amis⎟ l’héroïque valeur, |
6+6 |
a |
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Devant tant d’ennemis,⎟ sent glacer son ardeur : |
6+6 |
a |
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Monseigneur au lever⎟ m’a fait, avec prudence, |
6+6 |
b |
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Dans son appartement⎟ admettre en sa présence ; |
6+6 |
b |
45 |
Et maîtrisant à peine⎟ un trop juste courroux : |
6+6 |
a |
|
« Il est temps, m’a-t-il dit,⎟ de frapper les grands coups |
6+6 |
a |
|
» De plus puissans, efforts⎟ sont enfin nécessaires ; |
6+6 |
b |
|
» Assemble, ce matin,⎟ mes bureaux culinaires : |
6+6 |
b |
|
» Je veux, désappointant⎟ mes nombreux ennemis, |
6+6 |
a |
50 |
» D’un splendide repas⎟ réveiller mes amis. |
6+6 |
a |
|
» Tu sais, ainsi que moi,⎟ que ces messieurs du centre |
6+6 |
b |
|
» Sont des gens de tout cœur,⎟ mais ont le cœur au ventre |
6+6 |
b |
|
» Trop long-temps, par un mets⎟ à grands frais acheté, |
6+6 |
a |
|
» Nous avons cru flatter⎟ leur sensualité : |
6+6 |
a |
55 |
» Leurs palais sont usés ;⎟ leur goût blasé sommeille, |
6+6 |
b |
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» Il nous faut inventer⎟ un mets qui le réveille. |
6+6 |
b |
|
» Il m’est venu, Dentscourt,⎟ un singulier projet : |
6+6 |
a |
|
» Je ne redoute point⎟ d’en gonfler mon budget ; |
6+6 |
a |
|
» Je m’appauvrirais peu⎟ par de telles vétilles : |
6+6 |
b |
60 |
» Le mets qu’il faut offrir,⎟ c’est… — Eh quoi ? — Des lentilles ! |
6+6 |
b |
|
— « Des lentilles ! grand Dieu !⎟ repris-je, tout surpris. |
6+6 |
a |
|
» — Oui, Dentscourt ; tous diront⎟ que le mets est exquis ; |
6+6 |
a |
|
» Mais les montrer à nu⎟ serait une imprudence : |
6+6 |
b |
|
» Il faut adroitement⎟ en sauver l’apparence. |
6+6 |
b |
65 |
— « Je comprends, monseigneur,⎟ ai-je alors répondu : |
6+6 |
a |
|
» Je vais me signaler,⎟ et tout n’est pas perdu ; |
6+6 |
a |
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» On verra si mon art⎟ brave les destinées, |
6+6 |
b |
|
» Ou si,dans les fourneaux,⎟ j’ai perdu trente années ! » |
6+6 |
b |
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Cuisiniers, fournisseurs,⎟ l’honneur en est à nous : |
6+6 |
a |
70 |
Votre zèle m’annonce⎟ un triomphe bien doux. |
6+6 |
a |
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Trop long-temps dans nos murs⎟ a régné l’anarchie, |
6+6 |
b |
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Ces temps-là reviendraient ;⎟ sauvons la monarchie ! |
6+6 |
b |
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Et que notre bourgeois,⎟ grandi par nos succès, |
6+6 |
a |
|
Soit le restaurateur⎟ du royaume français. |
6+6 |
a |
75 |
De nos amis, qu’arrête⎟ une indigne épouvante, |
6+6 |
b |
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Gorgeons la conscience⎟ affamée et béante ; |
6+6 |
b |
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Et comme au triple chien⎟ qui garde les damnés, |
6+6 |
a |
|
Jetons-lui les gâteaux⎟ au sommeil destinés. |
6+6 |
a |
(Ils sortent.) |
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SCÈNE II
M. DENTSCOURT, SON FRÈRE CADET. |
LE CADET |
|
Mon frère, embrassez-moi ;⎟ pour mon cœur quelle fête |
6+6 |
b |
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De vous revoir ici,⎟ quand si longtemps… |
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M. DENTSCOURT |
80 |
De vous revoir ici, quand si longtemps… Arrête ! |
6+6 |
b |
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Chapeau bas, mon cadet,⎟ devant ton frère aîné ! |
6+6 |
a |
|
Tu vois de quels honneurs⎟ je marche environné. |
6+6 |
a |
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LE CADET |
|
Il est vrai : quel éclat !⎟ quelle magnificence ! |
6+6 |
b |
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Jusqu’où d’un cuisinier⎟ peut aller la puissance ! |
6+6 |
b |
85 |
Mon frère, est-ce bien vous⎟ que je vis autrefois, |
6+6 |
a |
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Maigre subordonné⎟ d’un cuisinier bourgeois, |
6+6 |
a |
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Récurer les chaudrons⎟ et laver les assiettes ?… |
6+6 |
b |
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Les temps sont bien changés !⎟ |
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|
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M. DENTSCOURT |
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Les temps sont bien changés ! Ignorant que vous êtes ! |
6+6 |
b |
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Dans l’état où jadis⎟ le sort m’avait jeté, |
6+6 |
a |
90 |
Un cuistre comme vous⎟ serait toujours resté ; |
6+6 |
a |
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Moi, j’en ai su bientôt⎟ laver l’ignominie, |
6+6 |
b |
|
Il n’est point d’état vil⎟ pour l’homme de génie ; |
6+6 |
b |
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Afin de s’élever,⎟ il faut ramper, dit-on : |
6+6 |
a |
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On devient cuisinier,⎟ mais on naît marmiton. |
6+6 |
a |
95 |
Long-temps je végétai⎟ dans cette classe obscure, |
6+6 |
b |
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Où, comme en un creuset,⎟ me jeta la nature ; |
6+6 |
b |
|
Mais un feu, plus ardent⎟ que celui des fourneaux, |
6+6 |
a |
|
Vint épurer en moi⎟ des sentimens nouveaux : |
6+6 |
a |
|
Nous étions dans un temps⎟ où de nobles cuisines |
6+6 |
b |
100 |
Effrayèrent les yeux⎟ de leurs vastes ruines. |
6+6 |
b |
|
Voyant de possesseurs⎟ tant de tables changer, |
6+6 |
a |
|
Le peuple qui jeûnait⎟ crut avoir à manger : |
6+6 |
a |
|
Mais les nouvelles dents⎟ n’étaient pas moins actives : |
6+6 |
b |
|
Ces grandes tables-là⎟ sont pour peu de convives ; |
6+6 |
b |
105 |
Ce sont de gros gaillards,⎟ ayant bon appétit, |
6+6 |
a |
|
L’un tient la poêle à frire,⎟ et puis le peuple cuit. |
6+6 |
a |
|
Alors on nous disait⎟ que les hommes sont frères, |
6+6 |
b |
|
Que les distinctions⎟ ne sont qu’imaginaires, |
6+6 |
b |
|
Et que, si le destin⎟ l’environne d’éclat, |
6+6 |
a |
110 |
L’homme le doit à soi,⎟ mais non à son état. |
6+6 |
a |
|
Et je me dis : « Il faut⎟ que je sois quelque chose ; |
6+6 |
b |
|
» Et de peur qu’à ma gloire⎟ un obstacle s’oppose, |
6+6 |
b |
|
» Je transporte en un lieu⎟ plus propre à mon emploi, |
6+6 |
a |
|
» Les dieux de mon foyer,⎟ mon art sublime et moi. |
6+6 |
a |
115 |
» Je pars de la Gascogne,⎟ et… » Mais ma vie entière |
6+6 |
b |
|
Serait à te compter⎟ une trop longue affaire : |
6+6 |
b |
|
Qu’il me suffise donc⎟ de te dire qu’enfin, |
6+6 |
a |
|
Quelquefois malheureux,⎟ mais bravant le destin, |
6+6 |
a |
|
Et sans être jamais⎟ du parti qu’on opprime, |
6+6 |
b |
120 |
Je changeai de ragoûts⎟ ainsi que de régime. |
6+6 |
b |
|
Mais après la journée⎟ où certain grand brouillon, |
6+6 |
a |
|
Pour l’avoir trop chauffé,⎟ but un mauvais bouillon, |
6+6 |
a |
|
Un noble personnage⎟ où j’étais fort à l’aise, |
6+6 |
b |
|
Se sentant prêt à cuire,⎟ et les pieds sur la braise, |
6+6 |
b |
125 |
Sans rien dire à ses gens,⎟ s’enfuit à l’étranger, |
6+6 |
a |
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Me laissant lourd de graisse,⎟ et d’argent fort léger. |
6+6 |
a |
|
Alors, je m’accostai⎟ d’un homme à maigre trogne, |
6+6 |
b |
|
Tout récemment encor⎟ arrivé de Gascogne, |
6+6 |
b |
|
Audacieux, fluet,⎟ médiocre et rampant, |
6+6 |
a |
130 |
Toujours grand ennemi⎟ du premier occupant, |
6+6 |
a |
|
Très-vide de vertu,⎟ mais gonflé d’espérance, |
6+6 |
b |
|
Qui sur sa route avait⎟ laissé sa conscience, |
6+6 |
b |
|
Comme un poids incommode⎟ à qui fait son chemin. |
6+6 |
a |
|
Le poids n’était pas lourd,⎟ il est vrai ; mais enfin, |
6+6 |
a |
135 |
À ravoir son paquet⎟ comme il pouvait prétendre, |
6+6 |
b |
|
Bientôt, grâce à mes soins,⎟ il en eut à revendre. |
6+6 |
b |
|
Je ne te dirai pas⎟ nos immenses succès, |
6+6 |
a |
|
Si de notre destin⎟ nous sommes satisfaits, |
6+6 |
a |
|
Si nous savons flatter⎟ les appétits des hommes : |
6+6 |
b |
140 |
Lève les yeux, cadet,⎟ et vois ce que nous sommes ! |
6+6 |
b |
|
Jusqu’au faîte élevé,⎟ par mes nobles travaux, |
6+6 |
a |
|
Monseigneur a dompté⎟ ses plus fameux rivaux. |
6+6 |
a |
|
L’un d’eux, plus rodomont,⎟ voulait faire le crâne ; |
6+6 |
b |
|
Mais nous avons prouvé⎟ que ce n’était qu’un âne : |
6+6 |
b |
145 |
Et, comme il refusait⎟ d’aller à sa façon, |
6+6 |
a |
|
Monseigneur l’a chassé⎟ comme un petit garçon. |
6+6 |
a |
|
Puis, étouffant enfin⎟ d’audacieux murmures, |
6+6 |
b |
|
Nous avons en tous lieux⎟ semé nos créatures : |
6+6 |
b |
|
Comme nos spectateurs⎟ ne battaient pas des mains, |
6+6 |
a |
150 |
Nous avons au parterre⎟ envoyé des Romains. |
6+6 |
a |
|
En vain quelques railleurs⎟ attaquaient notre empire, |
6+6 |
b |
|
Nous les avons, sous main,⎟ muselés sans rien dire. |
6+6 |
b |
|
Rien ne peut maintenant⎟ borner notre crédit ; |
6+6 |
a |
|
Sur le ventre fondé,⎟ nourri par l’appétit, |
6+6 |
a |
155 |
L’appétit, roi du monde,⎟ et d’autant plus terrible |
6+6 |
b |
|
Qu’il cache au fond des cœurs⎟ sa puissance invisible. |
6+6 |
b |
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LE CADET |
|
Je conviens qu’un tel sort⎟ peut avoir des appas ; |
6+6 |
a |
|
Mais un abîme s’ouvre,⎟ et bâille sous vos pas : |
6+6 |
a |
|
La France trop long-temps⎟ a tremblé sous un homme ; |
6+6 |
b |
|
Son pouvoir abattu…⎟ |
|
|
|
M. DENTSCOURT |
160 |
Son pouvoir abattu… Mais il faudra voir comme. |
6+6 |
b |
|
LE CADET |
|
Eh bien, nous le verrons ;⎟ il n’est pas très-aimé ; |
6+6 |
a |
|
Le peuple, contre lui⎟ dès long-temps animé, |
6+6 |
a |
|
Portant au pied du trône⎟ une plainte importune… |
6+6 |
b |
|
M. DENTSCOURT |
|
Et comptes-tu pour rien⎟ César et sa fortune ? |
6+6 |
b |
165 |
Me comptes-tu pour rien⎟ moi-même ? et nos amis, |
6+6 |
a |
|
À nos moindres désirs⎟ ne sont-ils pas soumis ? |
6+6 |
a |
|
LE CADET |
|
Ne vous y fiez pas,⎟ si le sort vous traverse. |
6+6 |
b |
|
Amis du pot-au-feu,⎟ tous fuiront, s’il renverse. |
6+6 |
b |
|
Tremblez qu’un grand échec⎟ n’abaisse votre ton, |
6+6 |
a |
170 |
Car… plus d’un grand ministre⎟ est mort à Montfaucon. |
6+6 |
a |
|
M. DENTSCOURT |
|
Il faut faire une fin ;⎟ et pour nous quelle gloire, |
6+6 |
b |
|
Quand la postérité⎟ lira dans notre histoire : |
6+6 |
b |
|
« Ces deux héros sont morts ;⎟ la France les pleura ; |
6+6 |
a |
|
» L’un fut grand diplomate,⎟ et l’autre… » ! |
|
|
|
LE CADET |
|
» L’un fut grand diplomate, et l’autre… » ! Et cætera. |
6+6 |
a |
175 |
L’histoire sur son compte⎟ en aurait trop à dire : |
6+6 |
b |
|
Pensons-le seulement,⎟ gardons-nous de l’écrire. |
6+6 |
b |
|
M. DENTSCOURT |
|
Qu’entendez-vous par là ?⎟ Pas tant de libertés, |
6+6 |
a |
|
Cadet : on n’aime point⎟ toutes les vérités ; |
6+6 |
a |
|
Vous avouerez pourtant⎟ que sa digne excellence |
6+6 |
b |
180 |
Sait fort bien travailler⎟ un royaume en finance : |
6+6 |
b |
|
On se plaint qu’en ses mains,⎟ sans s’en apercevoir, |
6+6 |
a |
|
Le monarque trompé⎟ laisse trop de pouvoir : |
6+6 |
a |
|
Mais on sait que jadis⎟ sur un autre rivage, |
6+6 |
b |
|
De l’art d’administrer⎟ il fit l’apprentissage ; |
6+6 |
b |
|
Ainsi… |
|
|
|
LE CADET |
185 |
Ainsi… Je sais fort bien⎟ que ton maître autrefois |
6+6 |
a |
|
Fit la traite des Noirs,⎟ ou leur donna des lois : |
6+6 |
a |
|
Belle preuve ! |
|
|
|
M. DENTSCOURT |
|
Belle preuve ! Oh ! très-belle :⎟ il est homme de tête ; |
6+6 |
b |
|
Pourtant en ce moment⎟ ce sont les blancs qu’il traite : |
6+6 |
b |
|
Et l’on peut demander⎟ à tous nos invités |
6+6 |
a |
190 |
Si je ne suis qu’un cuistre,⎟ et s’ils sont bien traités. |
6+6 |
a |
|
LE CADET |
|
Mais le peuple l’est mal ;⎟ et bientôt sa misère |
6+6 |
b |
|
Demandera du pain⎟ aux gens du ministère ; |
6+6 |
b |
|
Ou dans son désespoir,⎟ pour recouvrer son bien, |
6+6 |
a |
|
Il fera voir les dents…⎟ |
|
|
|
M. DENTSCOURT |
|
Il fera voir les dents… Nous ne redoutons rien. |
6+6 |
a |
195 |
Par nos soins rétabli,⎟ Montrouge nous protège ; |
6+6 |
b |
|
Montrouge protégé⎟ par le sacré collège ; |
6+6 |
b |
|
Montrouge triomphant,⎟ et qui, malgré vos cris, |
6+6 |
a |
|
Envahit pied à pied⎟ le pavé de Paris ; |
6+6 |
a |
|
Ce grand ordre, qu’à peine⎟ on a senti renaître, |
6+6 |
b |
200 |
Dans nos murs étonnés⎟ s’élève et rentre en maître ; |
6+6 |
b |
|
Et bientôt ses enfans,⎟ armés de nouveaux fers, |
6+6 |
a |
|
Vont dévorer Paris,⎟ la France et l’univers ! |
6+6 |
a |
|
Ignobile vulgus,⎟ tremblez ! |
|
|
|
LE CADET |
|
Ignobile vulgus, tremblez ! Tremblez vous-même ! |
6+6 |
b |
|
On a long-temps souffert⎟ votre insolence extrême ; |
6+6 |
b |
205 |
Mais on vous montrera⎟ de la bonne façon, |
6+6 |
a |
|
Qu’une majorité⎟ n’a pas toujours raison ; |
6+6 |
a |
|
Et le peuple à vos gens⎟ fera bientôt connaître |
6+6 |
b |
|
Que celui qui les paie⎟ à droit d’être leur maître. |
6+6 |
b |
|
M. DENTSCOURT |
|
Ceci ne peut se faire⎟ au temps où nous voila ; |
6+6 |
a |
210 |
Si vous voulez crier,⎟ les gendarmes sont là ! |
6+6 |
a |
|
Des mouchards décorés,⎟ ou portant des soutanes, |
6+6 |
b |
|
Empoignent, dans leur vol,⎟ les paroles profanes. |
6+6 |
b |
|
Nous irons droit au but⎟ que nous nous proposons : |
6+6 |
a |
|
D’ailleurs, nous vous donnons⎟ les meilleures raisons ; |
6+6 |
a |
215 |
Dans notre coffre-fort,⎟ si nous serrons vos pièces, |
6+6 |
b |
|
C’est pour vous enseigner⎟ le mépris des richesses ; |
6+6 |
b |
|
Car le bon temps revient,⎟ les bons pères aussi, |
6+6 |
a |
|
Gare à vos esprits forts !⎟ ils sentent le roussi. |
6+6 |
a |
|
À tout pela d’ailleurs⎟ l’esprit public se prête : |
6+6 |
b |
220 |
La canaille, il est vrai,⎟ comme dit la Gazette, |
6+6 |
b |
|
Fait quelquefois du bruit,⎟ et veut montrer les dents : |
6+6 |
a |
|
Mais, nous avons pour nous⎟ tous les honnêtes gens. |
6+6 |
a |
|
Une dame a marché⎟ pieds nus ; une seconde |
6+6 |
b |
|
À voulu l’imiter…⎟ Hein ? voilà du grand monde ! |
6+6 |
b |
225 |
Nous avons vu passer⎟ un illustre baron, |
6+6 |
a |
|
De la nef d’une église⎟ en celle de Caron ; |
6+6 |
a |
|
Et, dans chaque soirée,⎟ il est de bienséance |
6+6 |
b |
|
D’entendre, avant le bal,⎟ sermon et conférence . |
6+6 |
b |
|
Écrivez maintenant,⎟ messieurs les beaux-esprits : |
6+6 |
a |
230 |
Il est certain endroit,⎟ dans un coin de Paris, |
6+6 |
a |
|
Où, par arrêt de cour,⎟ quand ils ont beau ramage, |
6+6 |
b |
|
Nous savons faire entrer⎟ les oiseaux dans la cage. |
6+6 |
b |
|
LE CADET |
|
Ne vous en vantez point :⎟ la cour n’est pas pour vous ; |
6+6 |
a |
|
L’équité la conduit,⎟ et non votre courroux ; |
6+6 |
a |
235 |
Déjà, plus d’une fois,⎟ sa justice prudente |
6+6 |
b |
|
À détruit les projets⎟ que l’artifice enfante ; |
6+6 |
b |
|
Le Tartufe puissant⎟ compta sur son appui, |
6+6 |
a |
|
Mais les efforts du vice⎟ ont tourné contre lui : |
6+6 |
a |
|
Et nous avons vu tous⎟ que, bravant vos caprices, |
6+6 |
b |
240 |
La cour rend des arrêts,⎟ mais non pas des services ! |
6+6 |
b |
|
M. DENTSCOURT |
|
Je n’ai rien à répondre⎟ à cette raison-là, |
6+6 |
a |
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Mais nous… ; |
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SCÈNE III
M. DENTSCOURT, SON FRÈRE, LE SOUS-CHEF |
LE SOUS-CHEF |
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Mais nous… ; Monsieur le chef,⎟ nos invités sont là ! |
6+6 |
a |
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M. DENTSCOURT |
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Déjà ? La cinquième heure⎟ à peine au château sonne ; |
6+6 |
b |
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À cette heure jamais⎟ nous n’attendons personne… |
6+6 |
b |
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LE SOUS-CHEF |
245 |
C’est vrai, monsieur le chef ;⎟ mais nos nobles amis |
6+6 |
a |
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Attendaient ce repas,⎟ depuis long-temps promis ; |
6+6 |
a |
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Et même tel d’entr’eux⎟ que l’appétit réveille, |
6+6 |
b |
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Pour y mieux faire honneur,⎟ n’avait rien pris la veille : |
6+6 |
b |
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Vous jugez qu’Un discours⎟ sur l’impôt des cotons |
6+6 |
a |
250 |
N’avait nul intérêt⎟ pour des gens si profonds ; |
6+6 |
a |
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Non plus qu’un autre encor⎟ sur les toiles écrues. |
6+6 |
b |
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Ensuite un monnayeur⎟ a parlé de sangsues ; |
6+6 |
b |
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— Lesquelles ? a-t-on dit.⎟ — Là-dessus, grands éclats ! |
6+6 |
a |
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Tous ont dit : La clôture !⎟ à demain les débats ! |
6+6 |
a |
255 |
Ces débats cependant⎟ promettaient des merveilles ; |
6+6 |
b |
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Mais un ventre affamé,⎟ dit-on, n’a point d’oreilles ; |
6+6 |
b |
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Tous ont fui jusqu’ici.⎟ |
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M. DENTSCOURT |
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Tous ont fui jusqu’ici. Eh bien, tout est prévu ; |
6+6 |
a |
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On ne nous prendra pas,⎟ du moins, au dépourvu… |
6+6 |
a |
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Les lentilles ?… |
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LE SOUS-CHEF |
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Les lentilles ?… C’est prêt :⎟ on a mis en purée |
6+6 |
b |
260 |
Celles que ce matin⎟ vous aviez préparées. |
6+6 |
b |
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M. DENTSCOURT |
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On n’attend plus personne ?⎟ Ils sont tous arrivés ? |
6+6 |
a |
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Le potage est sur table ?⎟ |
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LE SOUS-CHEF |
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Le potage est sur table ? Oui, tout est prêt. |
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M. DENTSCOURT, à la cantonnade
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Le potage est sur table ? Oui, tout est prêt. Servez ! |
6+6 |
a |
(Le sous-chef sort.) |
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SCÈNE IV
M. DENTSCOURT, SON FRÈRE. |
M. DENTSCOURT |
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Mon triomphe s’apprête,⎟ et ma gloire s’achève : |
6+6 |
b |
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On verra si nos plans⎟ ne sont point un vain rêve ; |
6+6 |
b |
265 |
Le projet cependant⎟ était audacieux ; |
6+6 |
a |
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Le sort en a trahi⎟ de moins ambitieux ; |
6+6 |
a |
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La roche Tarpéienne…⎟ |
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LE CADET |
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La roche Tarpéienne… Est près du Capitole. |
6+6 |
b |
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M. DENTSCOURT |
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Mais, si l’on tombe aussi…⎟ c’est du ciel ! |
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LE CADET |
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Mais, si l’on tombe aussi… c’est du ciel ! Ça console. |
6+6 |
b |
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M. DENTSCOURT |
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Ah bah ! ne craignons rien,⎟ nous sommes dans le port ! |
6+6 |
a |
(Il rêve un moment.) ! |
270 |
Écoute, mon cadet ;⎟ je veux te faire un sort ; |
6+6 |
a |
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Car, quoique parvenu,⎟ je suis encor bon frère ; |
6+6 |
b |
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Je te reçois ici…⎟ comme surnuméraire. |
6+6 |
b |
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LE CADET |
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Où cela conduit-il ?⎟ |
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M. DENTSCOURT |
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Où cela conduit-il ? A de bons résultats : |
6+6 |
a |
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C’est comme qui dirait⎟ cadet dans les soldats. |
6+6 |
a |
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LE CADET |
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Il n’en existe plus.⎟ |
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M. DENTSCOURT |
275 |
Il n’en existe plus. Nous en verrons encore. |
6+6 |
b |
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Les aînés n’étaient plus :⎟ Monseigneur les restaure. |
6+6 |
b |
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Ah ! messieurs les cadets,⎟ tremblez, vous n’aurez rien ! |
6+6 |
a |
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Mais plutôt, soyez gais,⎟ car c’est pour votre bien ; |
6+6 |
a |
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Le monde a, voyez-vous,⎟ un attrait bien perfide ; |
6+6 |
b |
280 |
Mais la religion⎟ vous prend sous son égide. |
6+6 |
b |
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Vous avez faim ? L’église⎟ engraisse ses enfans. |
6+6 |
a |
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Vous n’avez point d’asile ?⎟ Allez dans les couvens ; |
6+6 |
a |
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C’est là que vous pourrez⎟ mener vie agréable, |
6+6 |
b |
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Prier le ciel pour nous⎟ qui nous donnons au diable… |
6+6 |
b |
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LE CADET |
285 |
Comment, mon frère aîné ?⎟ voici bien du nouveau ! |
6+6 |
a |
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M. DENTSCOURT |
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Oui, pourquoi t’étonner⎟ d’un projet aussi beau ? |
6+6 |
a |
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Il prendra : tu verras⎟ si ma nouvelle est fausse ; |
6+6 |
b |
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Monseigneur l’a fait cuire,⎟ et j’en ai fait la sauce ; |
6+6 |
b |
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Le dîner, qu’aux ventrus⎟ nous offrons aujourd’hui |
6+6 |
a |
290 |
À notre noble cause⎟ assure leur appui : |
6+6 |
a |
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Oh ! nous avons compris⎟ les besoins de l’époque ? |
6+6 |
b |
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LE CADET |
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On rira, c’est absurde.⎟ |
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M. DENTSCOURT |
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On rira, c’est absurde. Ah ! parbleu ! qu’on s’en moque… |
6+6 |
b |
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Que nous importe, à nous ?⎟ Les rieurs pleureront : |
6+6 |
a |
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Comme a dit Mazarin :⎟ Ils chantent, ils pairont ! |
6+6 |
a |
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SCÈNE V
M. DENTSCOURT, SON FRÈRE, LE SOUS-CHEF. |
M. DENTSCOURT |
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Ciel ! qu’as-tu donc, sous-chef ?⎟ quel trouble ! |
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LE SOUS-CHEF |
295 |
Ciel ! qu’as-tu donc, sous-chef ? quel trouble ! O destinée !… |
6+6 |
b |
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O trop malencontreuse⎟ et fatale journée ! |
6+6 |
b |
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M. DENTSCOURT |
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Assieds-toi, conte-nous…⎟ |
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LE SOUS-CHEF, d’un ton tragique
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Assieds-toi, conte-nous… Infandum !…sed… quanquam … |
6+6 |
a |
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Meminisse horret…⎟ luctu… — Incipiam ! |
6+6 |
a |
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La soupe n’était plus…⎟ et les bouches bourrées |
6+6 |
b |
300 |
Avaient, sans dire un mot,⎟ envahi les entrées ; |
6+6 |
b |
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Tout-à-coup, Monseigneur⎟ se lève avec éclat, |
6+6 |
a |
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Et, d’un bras intrépide…⎟ Il découvre le plat ; |
6+6 |
a |
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On sert — Qu’est-ce ? — On l’ignore,⎟ et chacun d’un air louche, |
6+6 |
b |
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Porte, en la flairant bien,⎟ la cuiller à la bouche. |
6+6 |
b |
305 |
Des lentilles ! — Grand Dieu !⎟ — Tout ce monde à ce mot |
6+6 |
a |
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Frémit. « Nous offre t-on⎟ la fortune du pot ? |
6+6 |
a |
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M Se sont-ils écriés.⎟ Quelle horrible imposture ! |
6+6 |
b |
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» Nous ont-ils invités⎟ pour nous faire une injure ? »— |
6+6 |
b |
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Monseigneur est confus ;⎟ ses illustres amis |
6+6 |
a |
310 |
Regardent l’assemblée⎟ avec des yeux surpris ; |
6+6 |
a |
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L’un oppose à ce bruit,⎟ que chaque instant redouble, |
6+6 |
b |
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Un air indifférent⎟ qu’a démenti son trouble ; |
6+6 |
b |
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Un marin, l’œil fixé⎟ sur les deux précédens, |
6+6 |
a |
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Reste, la bouche ouverte,⎟ et la cuiller aux dents ; |
6+6 |
a |
315 |
Pendant qu’un autre encor,⎟ sentant la conséquence, |
6+6 |
b |
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S’appuyait sur son Turc,⎟ et fumait d’importance ; |
6+6 |
b |
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Enfin, c’est un tumulte !⎟… on se lève en jurant… |
6+6 |
a |
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Presque tous sont partis…⎟ Monsieur l’Indifférent |
6+6 |
a |
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Fait pour les retenir⎟ un effort inutile ; |
6+6 |
b |
320 |
Et lui-même, en pleurant,⎟ suit la foule indocile. |
6+6 |
b |
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L’après-dînée en vain⎟ promettait à la fois |
6+6 |
a |
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Lecture édifiante⎟ et le prince iroquois ; |
6+6 |
a |
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Tout s’enfuit… Resté seul,⎟ Monseigneur est perplexe, |
6+6 |
b |
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Et veut… |
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SCÈNE VI
LES PRÉCÉDENTS, UN GROS MONSIEUR. |
LE MONSIEUR |
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Et veut… Eh ! cuisiniers,⎟ suis-je un homme qu’on vexe ! |
6+6 |
b |
325 |
Croit-on qu’un orateur,⎟ qu’on place entre deux feux, |
6+6 |
a |
|
Quand il a bien parlé,⎟ n’ait pas le ventre creux ? |
6+6 |
a |
|
Lorsque j’ai mal dîné,⎟ ma voix en est aigrie ; |
6+6 |
b |
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Comme mon estomac,⎟ ma conscience crie : |
6+6 |
b |
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Qui pourra l’apaiser ?⎟… Est-ce pour de tels mets, |
6+6 |
a |
330 |
Que j’ai de tout Paris⎟ bravé les quolibets ; |
6+6 |
a |
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Que, séduit par l’espoir⎟ d’un repas aussi mince, |
6+6 |
b |
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J’ai trompé tous les vœux⎟ que formait ma province ! |
6+6 |
b |
|
Et sur tant de sujets⎟ pour calmer mon effroi, |
6+6 |
a |
|
Corbleu ! monsieur le chef,⎟ des lentilles à moi ! |
6+6 |
a |
335 |
On ne m’aurait pas fait⎟ une pareille injure |
6+6 |
b |
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Bans les obscurs dîners⎟ d’une sous-préfecture. |
6+6 |
b |
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Quand, nourrissant l’espoir⎟ d’un dîner bien complet, |
6+6 |
a |
|
J’avais, avant d’entrer,⎟ desserré mon gilet, |
6+6 |
a |
|
À de pareils affronts⎟ aurais-je dû m’attendre ? |
6+6 |
b |
(A M. Dentscourt, qui veut sortir.) |
340 |
Restez, monsieur le chef,⎟ restez ! Il faut m’entendre ! |
6+6 |
b |
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Quoique mauvais chrétien,⎟ par l’odeur excité, |
6+6 |
a |
|
J’avais dit hautement⎟ mon bénédicité ! — |
6+6 |
a |
|
Et ces dîners encor,⎟ qu’aidé de ses complices, |
6+6 |
b |
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Monseigneur, l’autre jour,⎟ rogna de deux services !… |
6+6 |
b |
345 |
N’est-ce pas conspirer⎟ contre notre estomac ? |
6+6 |
a |
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Nous avons trop long-temps⎟ supporté ce micmac : |
6+6 |
a |
|
De sorte que, pour prix⎟ d’un généreux courage, |
6+6 |
b |
|
Nous nous voyons réduits⎟ à trois, pour tout potage. |
6+6 |
b |
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Les choses désormais⎟ n’en iront point ainsi : |
6+6 |
a |
350 |
Et, pour n’y plus rentrer,⎟ je m’arrache d’ici. |
6+6 |
a |
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Il est en cor des gens⎟ non séduits par le ventre, |
6+6 |
b |
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Peu nombreux, il est vrai,⎟ mais placés loin du centre… |
6+6 |
b |
|
Je m’en vais, dans un coin,⎟ prendre place avec eux, |
6+6 |
a |
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On y dîne un peu moins,⎟ mais on y parle mieux ! |
6+6 |
a |
(Il sort.) |
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SCÈNE VII ET DERNIÈRE
M. DENTSCOURT, SON FRÈRE, LE SOUS-CHEF. |
LE CADET |
355 |
Eh bien ! tout est flambé ;⎟ qu’en dites-vous, mon frère ? |
6+6 |
b |
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M. DENTSCOURT |
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Quel déchet ! |
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LE SOUS-CHEF |
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Quel déchet ! Monseigneur⎟ est en grande colère ; |
6+6 |
b |
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De son mauvais succès⎟ c’est à vous qu’il se prend. |
6+6 |
a |
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M. DENTSCOURT |
|
Et voilà ce que c’est⎟ que de servirun grand ! |
6+6 |
a |
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Qu’une vaste entreprise⎟ échoue ou réussisse, |
6+6 |
b |
360 |
Nous en avons les coups,⎟ ou lui le bénéfice. |
6+6 |
b |
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LE SOUS-CHEF |
|
Redoutez les effets⎟ de son premier courroux, |
6+6 |
a |
|
Il sera moins terrible⎟ en pesant sur nous tous. |
6+6 |
a |
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M. DENTSCOURT |
|
Oui, vous le dompterez⎟ toujours par la famine. |
6+6 |
b |
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LE SOUS-CHEF |
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Très-bien ! mais s’il allait⎟ supprimer la cuisine ? |
6+6 |
b |
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LE SOUS-CHEF |
365 |
Non, non. Je l’aperçois…⎟ où fuir ? où vous cacher ? |
6+6 |
a |
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M. DENTSCOURT, d’un ton tragique.
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Dans les bureaux… Crois-tu⎟ qu’il m’y vienne chercher ? |
6+6 |
a |
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mètre |
profil métrique : 6+6
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